* El comedor atendido por mujeres indígenas ofrece tacos de chicarrón, picadillo, pollo…
Tacos con tortilla torteada, de maíz morado, pueden consumirse en la plaza principal de Tepic, en un comedor atendido por mujeres indígenas.
Los tacos cuestan 12 pesos y pueden ser de pollo, picadillo, chicharrón, champiñones, pero también hay quesadillas, nopales y frijoles.
El comedor se encuentra frente a la Presidencia Municipal y permanecerá durante el periodo vacacional, en horario de ocho de la mañana u ocho de la noche.
En el lugar también se encuentran puestos donde los indígenas venden los distintos productos que elaboran. Todos ellos pertenecen a la etnia huichol.
Mujeres que atienden el comedor indicaron que viven en la colonia Zitacua, donde todos los días, a la altura del mirador, hay un comedor abierto a los visitantes.
Utilizando dos estufas, una de ellas ecológica que utiliza menos leña, indicaron que hay un rol de todas ellas para la atención del lugar.
Indicaron además que el maíz morado es traído de distintas partes de la sierra del estado, donde aún es sembrado por sus familias.
(Durante la preparación de los tacos. Foto: Oscar Verdín/relatosnayarit)